核心職責
1. 運營統籌：全面負責門店日常運營，涵蓋前廳服務、后廚出品、衛生安全等，確保門店高效運轉。
2. 業績達成：制定并執行銷售目標、營銷策略，管控食材與人力成本，對門店營收利潤負責。
3. 團隊管理：負責員工招聘、培訓、排班及績效評估，搭建積極團隊氛圍，提升團隊專業能力。
4. 客情維護：處理重大客訴，挖掘客戶需求，維護核心客群關系，提升門店口碑與復購率。
5. 合規管理：嚴格遵守食品安全、消防等法規，落實品牌標準，確保門店合規經營。
任職要求
- 硬性條件：年齡20-45歲，持有健康證，高中及以上學歷，能接受綜合工時制。
- 能力要求：具備3年以上餐飲行業經驗，其中1年以上同崗位或副店長管理經驗；精通門店運營全流程，有成本管控和團隊管理實戰能力。
- 核心素養：目標感強、抗壓性突出，具備優秀的決策判斷能力和問題解決能力，認同品牌理念。
- 經驗偏好：有同品類餐飲品牌管理經驗者優先，熟悉數字化門店管理工具者加分。