1、通過市場調查制定相應競爭策略,關注采購信息,并相應調整商品訂貨、促銷等計劃,定期回顧告和記錄。
2、監管部門訂貨和商品陳列計劃、定期回顧市場價格和采購毛利目標,保障庫存和價格的正確性。
3、管理預算和銷售目標,并對銷售業績進行分析,結合本店情況組織制定行動計劃。
3、監督商品高損區域,控制損耗,做好風險控制和鮮食質量保證的跟進。
4、組織員工活動,在部門內營造公平透明的溝通氛圍,實施和監督人員發展培訓計劃,有計劃性地激勵和提高技工的專業水平。
5、針對公司相關政策組織培訓,有效監督執行公司的標準程序,定期檢查監督各部門的具體實施,控制安全事故的發生。
6、通過培訓、宣傳、考核等方式,提高團隊服務意識與技能。
7、每月確保鮮食盤點的正確性。
8、合理控制費用以及自用品、員工工時等費用于預算內以節省成本。
9、定期拜訪大客戶,維護好商業關系,及時有效處理會員投訴問題;