職位描述

1、負責店鋪各種面點的制作，確保面點的口感與品質符合大眾口味要求；
2、掌握蒸煮時間和用氣規律；
3、擁有良好的團隊協作精神，能與廚房其他崗位人員密切配合，高效完成面點制作任務；
4、保持面點制作區域的清潔衛生，嚴格遵守食品安全衛生標準與操作規范，定期對操作設備進行清潔、維護與消毒。

任職要求：

1、年齡30-50歲之間（含），身體健康，無影響工作的疾病

2、精通制作中式面點類產品

3、有一年以上白案工作經驗，熟悉餐館面點制作流程

4、熟練掌握各類面點制作工藝，包括但不限于包子、饅頭等

5、能夠獨立完成面點的制作、發酵、蒸煮、煎炸等操作流程