1.負責堅果醬食品產品開發;
2.負責工藝制定、小試、試生產跟進等相關工作;
3.熟悉功能食品相關的法律法規,制定產品標簽文案及審核標簽;
4.與銷售、采購、生產、品控部門溝通協作,確保新產品生產順利實現;
5.收集市場新產品趨勢、新原料、新技術信息;
6.結合公司產品給客戶提供技術支持服務;
7.負責老產品改進,產品優化(風味口感、工藝、成本優化);
8.負責產品開發原材料的篩選,配方設計和項目推進、更新、實施作用;
9.熟悉研發流程,能獨立完成新產品開發
10.開發新產品、研制競爭對手的產品、編寫配方、說明書和成份說明,給客戶做產品展示;
學習食品原料及產品新技術并使之能夠用到公司的產品里。
11.完成上級領導安排其它工作。
12.定期向總經理匯報工作目標、開發建議、開發進度等;
13.監督研發、生產的過程,協助處理生產線產生的產品異常情況;
14.整理市場同類產品相關信息,針對性的進行試驗研究,結果以報告形式輸出;