崗位職責：
1、實驗與效果驗證：
（1）開展單體食品添加劑的化學特性、物理性能及復配協同機理研究，分析不同復配組合的功能表現（如穩定性、溶解性、增效性等）；
（2）有自主能力設計并執行穩定劑應用實驗，評估產品性能。
2、產品開發與優化：
（1）針對公司所銷售的食品原料、食品添加劑進行應用性技術研究和整理；
（2）對上述產品的使用方法，效果及應用的結論進行技術構建、延展和客戶指導；
（3）跟蹤客戶反饋及市場需求，持續迭代產品性能。
3、生產與技術支持：
（1）與生產部門協作，確定生產工藝參數，確保研發成果的工業化轉化質量；
（2）解決客戶生產中的技術問題，提供復配添加劑應用培訓及解決方案。
任職要求：
1、基本條件：
（1）碩士及以上學歷，食品科學、應用化學、生物工程及相關專業；
（2）3年以上食品添加劑研發經驗，熟悉復配添加劑及行業標準。
2、核心能力：
（1）熟悉食品添加劑特性（如乳化劑、增稠劑、防腐劑等）及在冰淇淋、飲料等領域的應用；
（2）具備實驗設計能力，熟練使用HPLC、流變儀、質構儀等分析設備；
（3）邏輯清晰，邏輯性強、悟性高，善于對問題的分析和總結，能獨立解決復雜技術問題。