建興集團因業務發展需要，現誠聘餐飲總經理一名，全面負責酒店餐飲業務戰略規劃、運營管理及團隊建設工作。
【崗位職責】
· 制定并實施餐飲部中長期發展規劃與年度經營目標，對營收、利潤等核心指標負責；
· 統籌全場景運營管理（門店、宴會、外賣等），完善服務流程與標準化體系，保障品質與食品安全；
· 負責成本精細化管控，包括食材采購、庫存、人力及能耗等，實現毛利率目標；
· 搭建與管理團隊，組織培訓與績效考核，提升團隊專業能力與凝聚力；
· 推動品牌建設與營銷推廣，拓展線上線下渠道，提升客流量和復購率；
· 維護大客戶關系，整合行業資源，處理重大客訴與應急事件。
【任職要求】
· 大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理等相關專業優先；
· 5年以上星級酒店或大型餐飲企業管理工作經驗，5年以上餐飲部經理或副經理經驗；
· 具備200人以上大型宴會統籌管理成功經驗；
· 精通餐飲運營、成本控制、菜單設計與營銷推廣；
· 具備卓越的領導力、溝通協調和突發事件處理能力；
· 熟悉食品安全法律法規，具備高度責任心和創新意識。