崗位職責：
1、負責門店的整體運營管理，確保門店的服務質量（Q）、衛生狀況（S）等達到公司標準。制定門店的銷售、毛利計劃以及工作計劃，并指導團隊落實，以達成月度、季度和年度的各項經營指標。
2、嚴格控制損耗率、人事成本、營運成本等，合理安排門店的人力、物力和財力資源，提高資源利用效率，降低運營成本，同時確保食品安全和品質。
3、管理和培訓運營團隊，制定團隊建設規劃并組織執行，通過培訓、團建等活動提高團隊整體素質和業務水平，增強團隊凝聚力和合作精神，打造高效能團隊。
4、妥善處理顧客投訴和服務工作中發生的各種矛盾，建立和維護良好的客戶關系，提高顧客滿意度和忠誠度，從而提升品牌形象和口碑。
5、分析市場狀況和行業動態，收集競爭情報，為公司的營銷策略提供建議，并協助公司各項營銷策略在門店的落地執行，提升門店的市場競爭力。
崗位要求：
1、較強的營運管理能力和團隊管理能力，能夠帶領團隊完成公司設定的經營目標，具備良好的組織協調能力、決策能力和執行能力。
2、熟悉餐飲成本核算、工作流程等專業知識，掌握門店管理、團隊管理、庫存管理等技能，具備數據分析能力，能夠熟練運用辦公軟件。
3、具有良好的溝通能力，能夠與不同部門、不同層級的人員進行有效的溝通，同時具備較強的處理門店突發事件的應變能力。