負責連鎖餐飲品牌的整體0-1運營組建，實際操盤過百家加盟連鎖店面。統籌門店拓展、供應鏈優化、產品開發及營銷策劃，推動線上線下融合運營，提升品牌市場競爭力。要求具備全鏈路管理能力，熟悉餐飲零售化趨勢，擅長資源整合與團隊協作。
一、工作內容
1、戰略規劃與執行根據公司整體戰略，制定連鎖餐飲業務的中長期運營規劃和年度經營計劃，確保計劃與公司發展方向一致，并監督實施過程，及時調整優化。
2、負責連鎖餐飲門店運營模式的創新與改進，提升運營效率和市場競爭力，推動公司在餐飲市場的持續擴張。
3、門店運營管理全面負責連鎖餐飲門店的日常運營管理工作，包括但不限于人員管理、服務質量控制、食品安全監督、成本控制、物料采購與庫存管理等，確保各門店的高效、穩定運營。
4、建立并完善門店運營管理標準和流程，定期對各門店進行巡查和評估，發現問題及時提出整改措施并跟蹤落實情況，保障所有門店的運營符合公司標準。
5、業績提升與市場拓展分析門店經營數據，包括銷售額、成本、客流量、客單價等，制定針對性的營銷策略和促銷活動方案，以提升門店銷售額和盈利能力。
6、負責市場調研與分析，關注餐飲行業動態、競爭對手信息和消費者需求變化，為公司決策提供依據，并據此制定相應的市場拓展計劃，開發新的門店選址，推動連鎖餐飲業務在新區域的布局。
7、團隊建設與培訓搭建和管理運營團隊，包括招聘、培訓、績效評估、激勵等工作，提升團隊整體素質和業務能力，打造一支高效、專業的餐飲運營團隊。
8、組織開展員工培訓活動，包括新員工入職培訓、崗位技能培訓、服務意識培訓等，提高員工的業務水平和服務質量，促進員工個人發展與公司發展相統一。