1、負責每天的出品預備，進展現場制作和維護；
2、能夠根據店里菜品標準化加工半成品；
3、要求會做各類壽司，嫻熟切各種生魚片，能獨立排盤精致，進展刺身壽司相關工作；
4、完成交辦的其他任務。
職位要求：
1、手藝嫻熟，熟識把握各日式料理，壽司制作；
2、聽從工作安排，對工作仔細負責；
3、喜愛本職工作，良好的效勞意識，有團隊合作精神，為人踏實，積極肯干；4、有日式料理店工作經歷，能獨立操作。