【崗位職責】
1.技術研發與創新：負責產品研發、新技術應用、新工藝、新原料需做的相關試驗和檢測工作；負責新產品的應用研究及開發工作，包括生產工藝的技術改進。
2.實驗室管理：負責實驗生產現場的安全管理及人員管理，確保工作人員遵守安全操作規程，預防安全事故的發生。對實驗、生產區域進行合理、有序地劃分并做好標識，保持實驗、生產現場整潔有序、儀器設備清潔，符合實驗生產要求。
3.科研項目管理：具備深厚的專業知識，能夠獨立完成項目中的關鍵任務和技術難題；在項目開始之前，進行充分的調研和需求分析，明確項目的目標、范圍、時間表和預算；制定詳細的項目計劃，包括各個階段的任務、責任人、資源需求和交付成果。
4.產品研發：基于市場調研結果，進行產品創意和概念開發，形成初步的產品想法和設想；根據產品概念，選擇合適的原料，確保原料的質量、安全性和可用性；進行配方的初步研發，包括確定原料比例、工藝流程等，并進行多次試驗和調整，以達到所需的口感、質感和營養需求。
5.產品優化與改進：根據市場反饋和內部評估結果，對產品進行持續優化和改進，提高產品的競爭力；研究新技術和新材料的應用，不斷創新產品配方和工藝。
6.法規遵從與質量控制：確保研發工作符合食品相關的法律法規要求，參與制定和執行質量控制標準，保證產品的安全性與合規性。
7.數據整理與報告：負責研發數據的整理、分析和報告撰寫，為單位的決策提供科學依據。
【任職要求】
1.食品工程、生物工程或相關專業本科及以上學歷，具備扎實的食品生產理論知識和實踐經驗。
2.具有3年以上食品研發管理經驗，熟悉食品研發生產工藝和流程，了解食品行業的相關法規和標準。
3.熟悉食品生產設備的操作和維護，具備基本的機械、電氣知識。
4.具備較強的溝通能力和團隊合作精神，能夠協調實驗室內部和外部的溝通和合作。
5.具備較強的責任心和敬業精神，能夠認真履行實驗室研究和管理的職責和要求。
7.具有較強的分析問題和解決問題的能力，能夠應對科研項目與產品研發中的各種挑戰。
8.具備較強的組織協調與管理能力，能夠高效管理實驗室科研項目與人員。
【獎金績效】
年終獎 雙休 加班費 餐補 高溫補貼 定期體檢、團建