1、全面負責店鋪的各項管理工作，領導員工積極完成各項任務與經營指標。
2、負責監督前廳、后廚服務標準和操作規程，并檢查落實到位。
3、加強門店的日常管理，不斷提高服務質量，培養和提高店內員工的綜合能力 。
4、抓好設施、設備的維護保養和管理工作，防止事故的發生。
5、檢查督導員工嚴格執行服務規程，做好餐前準備，餐中服務和餐尾復原工作，并與廚房保持密切聯系，做好協調工作。
6、做好進店客人的安排和接待工作，負責餐廳工作人員的調配，確保餐飲服務質量和效率。
7、負責外聯、維護周邊關系，妥善處理客人對餐廳工作的意見，建議和投訴，不斷提高服務質量。
8、對店面經營情況負責，做好店內各項成本的管控，人員流失及毛利管控。
9、做好餐廳使用物品的管理工作，提高使用率，降低物料消耗，減少浪費。
10、 負責門店形象的經營與維護。
11、 了解和掌握本部門員工的思想狀況，做好思想工作保持員工的穩定。
12、 完成上級交代的其他工作任務。
任職要求：
1、大專以上學歷，具有三年以上餐飲門店管理經驗，形象好氣質佳。
2、具有良好的、溝通、協調、團隊管理能力。
3、具有很強的計劃性和實施執行的能力。
4、具有良好的敬業精神和職業道德操守。
5、熟悉辦公軟件及各種餐飲網絡評價平臺。
6、為人正直、坦誠、樂觀、自信、踏實。