工作職責:
1、生產團隊日常管理。
2、食品質量安全和加工過程安全管控。
3、生產過程原物料損耗控制，水、電、氣變動成本管
4、編寫機器設備操作SOP，生產作業指導書,生產報表的建立及填寫。
5、員工的崗位技能培訓，做好重要崗位的人員儲備及自身崗位接班人計劃。
6、切實執行上級要求，確保質量衛生、生產工藝和生產成本不斷精進和改善。
7、確保每日生產現場的環境衛生和人員GMP執行情況無GMP不良記錄及規避各種安全隱患。
8、積極完成上級主管交辦的其他各項任務。