崗位職責：
1、協助廚師長負責后廚整體管理工作，制定每日采購計劃，盤點每日消耗情況。
2、嚴格按照菜品主料、配料調配和操作程序與標準烹調，保證菜品質量。
3、負責菜單、菜品規格、食品采購規格制定及新產品開發和研制工作。
4、執行成本控制標準，降低食品報損。
5、檢查廚房各區域設備設施、用具的運轉、使用情況，確保運轉使用正常；督導、檢查各區域班次做好清潔衛生、物品存放、安全等方面工作。
6、督導、檢查、考核廚房員工的工作表現、儀表儀容和衛生情況。
任職要求：
1.相貌端正，身體健康；
2. 有較強的組織及管理能力，有嫻熟的技能和與人溝通能力；
3. 廚師工作3-5年以上工作經驗，同崗位2年以上管理工作經驗，須有火鍋擺盤（海鮮姿造）、海鮮處理，涼菜、熱菜等工作經驗，有品牌火鍋工作經驗的優先考慮。
福利：免費培訓+法定節假日+節日福利+旅游+包住+包吃+巨大的晉升空間
一個優秀的團隊時刻在等待優秀的人
我們不是想找幾個人一起上班
而是在找志同道合的人一起奮斗
上班時間：上午9:30--14:00 17：00--21:30
工作地址：鄭州金水區天賦路26號35號樓（九如路與天賦路交叉口往北100米）