1、負責制定和完善質量管理體系文件，包括檢驗標準、操作規程和質量控制計劃，確保符合ISO9001、HACCP、FSSC22000等體系要求。
2、統籌實驗室日常運營，管理理化、微生物檢測工作，確保檢測數據準確可靠，并定期分析質量趨勢，提出改進措施。
3、監督生產全過程的質量控制，包括原材料、半成品及成品的檢驗，確保符合食品安全標準。
4、負責化驗室儀器設備的維護、校準及管理，確保檢測設備正常運行。
5、組織內部質量審核，應對外部審核（如市場監管、客戶驗廠等），并落實整改措施。
6、管理質量團隊，包括招聘、培訓、績效考核，提升團隊專業能力。
7、處理客戶投訴及質量異常事件，主導根本原因分析，制定糾正預防措施并跟蹤執行。
8、優化檢驗流程，降低檢測成本，提高檢測效率，確保實驗室合規運行