職位描述
貴州菜酒店酒樓
崗位職責：
1、將當地口味與貴州口味進行結合，根據市場需求和顧客反饋，不斷推陳出新，確保菜品
的豐富性和獨特性。
2、主要學習制作川黔菜（嚴格按照貴州菜制作標準制作），嚴格按照標準的烹飪流程和工
藝進行菜品制作，保證每一道菜品的質量和口味穩定；
3、嚴格把控食材的品質和安全，合理規劃廚房的食材儲備和庫存管理；
4、保持廚房的清潔衛生，嚴格遵守廚房的衛生和安全規范，確保工作環境整潔、安全；
崗位要求：
1、中專以上學歷，35 歲以下，具備 2 年以上酒店、私房菜、會所等廚師、切配、墩子工作經驗；
2、認同公司價值觀，對美食有強烈的熱情，愿意不斷學習和提升自己的烹飪技巧；
3、溝通能力較好，勤勞，能夠吃苦；有良好的服務意識，靈活性較強；
4、良好的團隊協作精神，能夠與其他人員和諧相處，共同完成工作任務，抗壓能力較強；
5、前期在廠里統一培訓，后期根據工作需要服從公司調配（全國一線城市或省會）
6、晉升路徑：旗艦店總廚-全國旗艦店總廚-全國旗艦店總廚師長
7、福利：五險，包吃包住，提供培訓機會
工作地點
遵義貴州省仁懷市波波匠酒業有限公司
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