崗位職責:
1. 負責貴州特色湯鍋的烹飪制作，確保菜品口味正宗、品質穩定
2. 根據菜單及顧客需求，合理安排出餐流程，保障高峰期供餐效率
3. 保持廚房環境整潔，嚴格按照食品安全標準操作，保證食品安全衛生
4. 參與食材的驗收和保管工作，減少浪費，控制成本
5. 協助上級完成廚師團隊的管理工作，提升整體服務水平
任職要求:
1. 熱愛餐飲行業，有從事貴州地方特色菜或火鍋類菜品相關經驗者優先
2. 具備良好的烹飪技能，熟悉貴州傳統湯鍋的配料及烹制方法
3. 持有健康證，身體健康，責任心強，具備較強的服務意識和團隊合作精神
4. 工作細致認真，能夠承受較大的工作強度，適應彈性工作時間
5. 有創新意識，能針對顧客反饋對菜品進行優化改進