1、對生產進行監督指導，確保各項營運指標控制和維持在合理水平（出品率、時間效率、原料使用率等）；
2、提高生產可靠性，提高生產力，降低產品損失，保證安全生產；
3、生產現場管理，確保生產計劃有效執行；
4、帶領并引導員工積極參與持續改善活動；
5、及時對生產中的異常、突發事件做出反應，發現問題及時追蹤解決，確保生產工作穩定進行；
6、總體把控生產線各類相關報表編制和記錄審核確保準確性、及時性；
7、配合質量部門，發現、分析、解決產品質量偏差；
8、協助質量部門組織第三方審核的準備工作，并落實改進計劃；
9、員工培訓及績效考核。
任職資格
1、大專以上，食品、化工、生物技術等相關專業；
2、具有獨立執行實驗操作的能力，獨立思考和解決問題的能力；
3、具備良好溝通協調能力，執行力強，樂于學習新技術和新技能；
4、做事條理性強，有較強責任心和團隊合作精神；
5、能吃苦耐勞，服從工作安排。