負責公司旗下三文魚及相關產品的全渠道零售業務，深度參與產品規劃開發，并主導構建包括高端體驗門店、線上商城、社群營銷在內的新零售體系。實現我們從“產品供應商”向“品牌零售商”戰略轉型。
核心職責
1、 戰略與規劃： 制定公司三文魚產品的新零售戰略，規劃線上線下銷售目標、品牌定位及市場推廣策略。
2、產品開發與創新：
· 基于消費者洞察和市場趨勢，主導開發面向零售端的三文魚創新產品，提升產品附加值。
· 將市場需求轉化為具體產品，并負責產品的上市推廣策略。
3、門店管理與體驗打造：
· 負責規劃、選址及運營品牌線下體驗店/專柜
· 打造“體驗式消費”場景，如設置透明加工廚房、壽司制作體驗區等，傳遞品牌文化和產品新鮮度。
· 管理門店的日常運營、團隊、庫存和損耗控制，確保優異的客戶服務體驗。
·4、全渠道銷售體系建設：
· 線上： 布局并運營天貓生鮮、京東、盒馬等電商平臺，以及小程序商城、社群團購等。
· 線下： 拓展并管理線下零售分銷網絡（如高端餐廳、酒店、精品超市的合作）。
· 融合： 設計“線上下單，本來生活模式。
5、用戶與品牌運營：
· 構建會員體系，通過社群運營（如微信社群、美食KOL合作）沉淀忠實用戶，打造“三文魚美食愛好者”社區。
· 主導品牌營銷活動，傳遞“健康、優質、可持續”的品牌理念。
任職要求
· 本科及以上學歷，市場營銷、食品科學、企業管理等相關專業優先。
· 8年以上零售、快消品或生鮮食品行業經驗，其中至少3年管理經驗。
· 有成功操盤過高價值、短保期食品（如高端乳制品、牛排、海鮮、精品咖啡等）的新零售或品牌運營經驗者優先。
· 具備從0到1的產品開發或門店拓展經驗者極大優先。
· 核心能力：
· 產品經理思維： 對美食有熱情，對市場趨勢敏感，具備出色的產品規劃和定義能力。
· 零售運營專家： 精通門店運營標準（SOP），尤其擅長冷鏈管理、庫存周轉和損耗控制。
· 數據驅動： 能用數據指導產品開發、精準營銷和運營優化。
· 領導力與協作： 能高效協同產品研發、供應鏈、市場營銷等多個團隊。