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            更新于 9月20日

            烘焙品牌運營經(jīng)理

            5000-7000元
            • 吉林市船營區(qū)
            • 3-5年
            • 大專
            • 全職
            • 招1人

            職位描述

            銷售運營門店運營餐飲服務
            【崗位職責】
            1. 負責制定牌整體運營策略,包括年度經(jīng)營目標、銷售計劃、成本控制方案,確保達成營收、利潤等核心指標。
            2. 負責統(tǒng)籌門店日常管理,涵蓋產(chǎn)品陳列、庫存管理、收銀流程、客戶服務等,優(yōu)化門店動線與坪效,提升顧客體驗。
            3. 負責對接研發(fā)與供應鏈部門,根據(jù)市場需求調整產(chǎn)品結構,確保產(chǎn)品供應及時、品質穩(wěn)定,協(xié)調解決缺貨、損耗等問題。
            4. 負責門店團隊建設,包括店長、烘焙師、導購等崗位的招聘、培訓、績效考核與激勵,提升團隊專業(yè)能力與服務意識。
            5. 負責策劃并執(zhí)行線上線下營銷活動,結合抖音、美團等平臺引流,提升品牌曝光與復購率。
            6. 負責建立會員體系與客戶反饋機制,處理客訴與意見,分析客戶需求,優(yōu)化服務流程,增強客戶粘性。
            7. 負責定期分析銷售數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)、成本數(shù)據(jù)等,識別運營問題并提出改進方案,持續(xù)優(yōu)化運營效率。

            【任職要求】
            1. 具有3年以上烘焙行業(yè)運營管理經(jīng)驗,有連鎖烘焙品牌、大型烘焙門店或餐飲連鎖運營經(jīng)驗者優(yōu)先,熟悉烘焙產(chǎn)品特性與門店運營邏輯。
            2. 具備優(yōu)秀的團隊領導能力,能有效激勵團隊、協(xié)調跨部門合作,解決團隊沖突與問題。
            3.具備較強的抗壓能力和執(zhí)行力,能應對門店突發(fā)情況,確保運營目標落地。
            4. 具備良好的溝通與協(xié)調能力,能與供應商、合作伙伴及內部團隊高效協(xié)作。

            工作地點

            吉林市-船營區(qū)-S101(長吉北線)

            職位發(fā)布者

            徐女士/人力資源部經(jīng)理

            立即溝通
            公司Logo吉林東鼎餐飲管理集團有限公司
            吉林東鼎餐飲管理集團有限公司,自2009年成立以來,便以中小學團餐服務為核心,迅速崛起為吉林市乃至吉林省內的餐飲行業(yè)佼佼者。公司始終堅守“用心做人、踏實做事”的核心理念,秉承“守本創(chuàng)新、匠心致品、承愛前行”的服務宗旨,致力于為廣大師生及企事業(yè)單位提供安全、健康、美味的餐飲服務。東鼎集團的發(fā)展歷程充滿了創(chuàng)新與穩(wěn)健。從2009年起步于88平米的小空間,到如今擁有占地28000平方米、建筑面積13200平方米的現(xiàn)代化中央廚房,東鼎集團經(jīng)歷了從無到有、從小到大的蛻變。期間,公司不僅與豐田、本田等知名4S店合作,開創(chuàng)了吉林市團餐配送的先河,更在2015年建立了標準化加工基地,實現(xiàn)了產(chǎn)能與服務的雙重飛躍。至2023年,現(xiàn)代化中央廚房的投建,更是標志著東鼎集團已成為集生產(chǎn)加工、管理于一體的綜合性餐飲企業(yè)。多年來,公司憑借誠信經(jīng)營和優(yōu)質服務,榮獲了50余項榮譽,成為“中國食材供應鏈百強企業(yè)”、“國家商務部放心早餐工程示范店”、“吉林市百佳名店”和“吉林市快餐行業(yè)品牌企業(yè)”等,這些殊榮是對我們不斷努力的最好證明。東鼎集團在穩(wěn)健前行的同時,始終將社會責任視為己任,自2015年起便啟動了“愛心助學公益基金”與“社會公益基金”,累計投入近千萬資金,不僅為貧困學生點亮了求知的明燈,也為環(huán)衛(wèi)工人、孤寡老人等弱勢群體送去了溫暖與關懷,展現(xiàn)了企業(yè)深厚的公益情懷。面對2022年突如其來的新冠疫情,東鼎集團更是挺身而出,62名員工閉環(huán)保供72天,為吉林市政府抗擊疫情提供了堅實的物資保障,榮獲“新冠疫情先進集體”稱號,并捐贈價值百萬的愛心盒飯支持教育事業(yè),傳遞了社會的正能量。進入2023年,東鼎集團繼續(xù)秉承公益初心,為解決信訪問題捐款50萬元,用實際行動詮釋了企業(yè)作為社會公民的責任與擔當,為構建更加和諧美好的社會貢獻了自己的力量。展望未來,吉林東鼎餐飲管理集團有限公司將繼續(xù)秉持“立足江城、服務江城、奉獻江城”的崇高理念,不斷提升服務質量和產(chǎn)品品質,努力成為吉林乃至全國領先的營養(yǎng)快餐品牌。同時,公司將繼續(xù)履行社會責任,積極參與公益事業(yè),為社會的和諧穩(wěn)定和發(fā)展貢獻自己的力量。
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