柒小螺2020年8月進軍佛山，以辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味迅速占領市場。目前門店170+家。品牌形象從整體色調、裝修風格、用餐器皿等多方面進行優化，改變了大眾對傳統螺螄粉的固有印象。產品研發，米粉來自廣西自有工廠研發及生產，長達半年對配方優化升級，解決了傳統螺螄粉“臭”的痛點，并保留其螺的鮮爽；自建供應鏈及物流系統，高效便捷的為門店提供安全放心的后勤保障工作。柒小螺以多元化的發展方向以及OTO的經營模式，在疫情嚴控時期內，依舊保持持續增長，并且在一年內開出7家A級旗艦店，并以月接待人次70000＋的平均成績。