一、崗位職責
1. 負責幼兒園中西點的日常制作,西點包括面包、蛋糕、甜點、餅干等,中點包括生煎、鍋貼等,保證出品質量、口感穩定及供應量充足。
2. 嚴格按照食譜和操作規程制作,合理控制食材用量,減少浪費,確保成本可控。
3. 保持操作區域、工具及設備的清潔衛生,定期進行清洗和維護,遵守食品安全相關規定。
4. 配合食堂運營安排,根據用餐人數調整制作量,適應食堂工作時間(如早班等)。
5. 可根據季節或節日需求,適當優化或研發新的中西點品類。
二、任職要求
1. 身體健康,持有有效健康證。
2. 3年以上中西點制作經驗,熟悉西點(面包、蛋糕等)和中點(生煎、鍋貼等)的制作流程與技巧,能獨立完成常見品類制作。
3. 了解食品安全知識,嚴格遵守食品安全操作規范。
4. 工作認真負責,具備團隊合作精神,能適應食堂的工作節奏和時間安排。
5. 有食堂、學校或企業后勤相關工作經驗者優先。有相關證書者優先。
三、薪資及應聘信息
? 薪資待遇:7.5-8.5k/月(根據技能和經驗核定)做五休二
? 工作地點:浦東新區松林路附近
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