崗位職責：
1、依據公司整體發展戰略，協助營運中心執行制定出品技術執行、新品研發和顧客滿意度的月、季、年度計劃。
2、協同營運，營銷收集顧客菜品滿意度意見，通過分析做出菜品的優化提升。
3、負責后廚標準體系化建設，學習國家法規，杜絕食品安全事故，持續達成6S標準。
4、負責公司門店出品的技術流程、標準、優化等管理工作。
5、制定本部門出品培訓計劃，持續提升部門員工的工作技能。
6、持續優化成本卡，監控食品原材料的采購、倉儲、成本核算、定價等工作。
7、負責新菜品的研發、評估、整合工作，制定年度菜品研發及品控計劃并加以應用實施。
8、參與門店廚房建設、改造，參與廚房各類資產管理和日常維護標準的起草。
9、完成運營總監交辦的其他工作。
二、任職要求：
1、年齡：25-45歲；
2、省內外知名連鎖餐飲品牌、知名酒店前廳及餐廳經理；
3、專業管理能力：重點具備人員管理、訓練與財務分析能力，有市場營銷思維；
4、綜合能力：具備良好的組織協調能力、溝通能力，
5、管理經驗年限：3~5年以上同類管理崗位經驗