公司名稱：鄭州波動在線飲品有限公司
關于我們
鄭州啤酒交易所是立足中原、輻射全國的啤酒產業綜合服務平臺。為完善產業鏈布局，打造從源頭到消費終端的卓越體驗，我們正式啟動自有的高標準、現代化啤酒飲料生產工廠建設項目。我們致力于打造中原地區乃至全國的標桿性智能工廠，現誠邀各位精英加入，共同書寫這份事業藍圖！
職位描述：
研發與創新：
1、負責新產品（精釀啤酒、工業啤酒、特色飲料等）的開發、配方設計、工藝制定及優化；
2、進行產品小試、中試，確保新產品從實驗室到大規模生產的順利轉化；
3、跟蹤市場趨勢，研究競品，對現有產品進行口味、品質和成本的優化升級。
生產與工藝：
1、制定和完善生產工藝規程、作業指導書等標準化文件；
2、深入生產一線，指導解決生產過程中的技術難題，保障產品質量穩定；
3、參與新生產線設備的選型、安裝、調試及驗收工作。
質量與控制：
1、建立和完善產品質量管理體系；
2、負責原材料、半成品、成品的質量檢驗與控制，對異常質量問題進行根因分析并推動解決；
3、對接市場監管部門，完成產品送檢、備案等相關工作。
法規知識：熟悉食品相關法律法規，如食品安全法、食品添加劑使用標準等，確保研發和生產工作的合規性。
團隊協作：與生產、采購、市場等部門緊密協作，確保產品從概念到上市的全程暢通。
任職要求：
1、本科及以上學歷，發酵工程、生物工程、食品科學與工程、釀酒工程等相關專業；
2、2年以上啤酒或飲料行業技術、研發或生產管理相關工作經驗，熟悉整個生產流程；
3、精通啤酒釀造工藝（糖化、發酵、過濾、灌裝等）或飲料生產工藝；
4、具備扎實的理論基礎和實踐能力，能獨立開展實驗和解決工藝問題；
5、對食品安全和質量管理體系有深刻理解和實戰經驗；
6、具備良好的團隊合作精神、溝通能力和強烈的責任心。
有以下條件者優先考慮：
1、有新建工廠項目經驗者；
2、熟悉精釀啤酒釀造，有獨立開發精釀啤酒產品經驗者優先；
3、 具備中級及以上工程師職稱者優先。
面試地點：鄭州市鄭東新區北龍湖魯能公館2號院5號樓2單元
工作地點：河南省鄭州市（新廠區地址面試后詳告）