工作職責(zé):
1、餐廳管理:能通過(guò)采購(gòu)、菜單設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)提升菜品和服務(wù)質(zhì)量;
2、培訓(xùn)與指導(dǎo):提升團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)能力;
3、報(bào)表分析與管理:分析盈虧報(bào)表,處理虧損,確保運(yùn)營(yíng)效益;
4、后廚管理:確保食品安全衛(wèi)生;
5、滿意度調(diào)查:確保員工滿意度85%以上;
6、食材價(jià)格把控:有效控制成本;
7、設(shè)施設(shè)備管理:景觀燈管理、設(shè)施保養(yǎng)維護(hù)、臺(tái)賬記錄;
8、安全運(yùn)行:確保設(shè)施設(shè)備安全有效運(yùn)行;
9、環(huán)境衛(wèi)生管理:定期檢查宿舍、辦公樓、餐廳,保持環(huán)境整潔;
任職要求:
1、具備2年及以上后勤相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),了解后勤相關(guān)管理流程與規(guī)范,熟悉數(shù)智化在后勤工作中的應(yīng)用或者完成過(guò)1項(xiàng)后勤數(shù)智化項(xiàng)目;
2、掌握常用辦公軟件、數(shù)據(jù)處理等業(yè)務(wù)操作技能,并能高效高質(zhì)量完成;
3、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí),能夠以柔性的態(tài)度提供各項(xiàng)后勤服務(wù),妥善處理各種突發(fā)情況;
4、具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神,工作積極主動(dòng),認(rèn)真細(xì)致;
5、具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力,能夠快速掌握新知識(shí)、新技能;
6、能接受加班或出差。