崗位職責：
1、生產過程監控：監督生產現場工藝規程、操作規程、衛生規范、清潔消毒程序、和食品安全等要求的執行；監控CCP和CL有效運行；生產過程的日常巡檢，識別潛在的質量與食品安全風險，提出改進建議；監督生產過程中的標識與追溯系統的有效運行；制定不符合項整改計劃，跟蹤不符合項的整改與驗證；
2、體系運行與維護：參與建立、實施、維護和持續改進I體系及相關文件的編制、修訂；開展內審，協助應對外審（二方、三方、官方等），并跟進整改措施；收集、統計、分析質量數據，編制質量報告，定期匯報質量狀況、趨勢及風險；
3、不合格品與質量事故處理：負責不合格品的識別、隔離、評審、處置（返工、報廢、讓步接收等）及記錄；組織或參與質量事故/偏差的調查、分析根本原因，制定并跟蹤糾正預防措施；處理投訴，并對質量問題進行分析、反饋并落實改進措施。
任職資格：
學歷：本科及以上學歷。
專業： 食品科學與工程、食品安全等相關專業本科及以上學歷。
專業技能：熟悉《食安法》等相關法律法規；熟悉GB 14881等相關標準；掌握食品生產基本工藝、HACCP原理等食品安全管理知識；
經驗：具有5年以上食品企業現場質量管理、改進經驗，能夠獨立承擔、推動現場質量提升；有發酵調味品企業質量管理經驗優先；有ISO22000、BRC等食安體系經驗優先；
個人要求：責任心強、抗壓能力強、細致嚴謹，有良好的學習能力和團隊合作精神，能夠接受多基地生產模式。