崗位職責：
1. 市場調研與需求分析
- 負責調味醬行業(yè)趨勢、消費者偏好及競品分析，挖掘潛在市場需求。
- 收集銷售端、經銷商及終端用戶的反饋，提煉產品改進方向和新品開發(fā)需求。
2. 產品規(guī)劃與開發(fā)
- 制定產品戰(zhàn)略，包括產品定位、目標市場、價格策略及生命周期規(guī)劃。
- 主導新品開發(fā)：協(xié)同研發(fā)團隊設計配方（如風味、原料、健康屬性），把控產品口感、包裝設計及成本優(yōu)化。
- 協(xié)調生產部門進行小試、中試及量產，確保產品標準化和穩(wěn)定性。
3. 生產與供應鏈協(xié)同
- 參與生產工藝優(yōu)化，監(jiān)控生產流程中的質量、成本與效率問題。
- 協(xié)調供應鏈資源，確保原料采購、庫存管理與生產計劃匹配。
4. 市場推廣與銷售支持
- 制定產品上市計劃，包括賣點提煉、推廣策略（線上線下渠道）及營銷活動。
- 為銷售團隊提供產品培訓、銷售工具（如話術、宣傳資料）及終端陳列建議。
- 分析銷售數據，評估產品表現，調整策略以提升市場份額。
5. 全生命周期管理
- 監(jiān)控產品市場表現，推動迭代升級或淘汰低效產品。
- 處理產品相關的客訴及質量問題，提出解決方案。
崗位要求
1. 本科及以上學歷，食品科學、市場營銷、工商管理等相關專業(yè)優(yōu)先。
2. 3年以上快消品行業(yè)產品經理經驗，有調味品、醬料或食品行業(yè)背景者優(yōu)先。 熟悉復合調味醬的研發(fā)、生產流程及行業(yè)法規(guī)（如食品安全標準）。
3. 能精準分析消費者需求，具備數據驅動決策能力。 了解食品研發(fā)流程，具備風味設計或配方優(yōu)化經驗。
4.擅長與研發(fā)、生產、銷售團隊高效溝通，推動項目落地。熟悉生產成本結構及供應鏈管理邏輯。
5.熟練使用Excel、SPSS等數據分析工具，掌握市場調研方法論。
6.有成功主導調味醬新品上市經驗，或熟悉餐飲渠道需求。具備食品行業(yè)資源，如原料供應商等優(yōu)先考慮。