一、崗位職責
1. 負責每日工公司員工餐的制作(含午餐,按需提供早餐/晚餐),主打家常菜和家常口味,兼顧營養搭配與食材多樣性,定期微調菜品避免單一;
2. 按標準完成食材清洗、切配、烹飪全流程,嚴格把控食品安全與衛生,確保餐食新鮮、口感穩定;
3. 合理規劃食材用量,減少浪費,協助行政部門核對食材采購清單,反饋用料需求;
4. 保持廚房操作區、儲物區、餐具的清潔整理,定期維護烹飪設備,確保廚房環境整潔有序。
二、任職要求
1. 年齡25-50歲,有1年以上家常菜或食堂員工餐制作經驗,能獨立完成多人份餐食;
2. 熟悉家常菜做法(如炒菜、燉湯、主食等),口味符合大眾偏好,能根據員工反饋簡單調整;
3. 持有有效健康證(無健康證者,入職后需及時辦理,費用可協商報銷),注重個人衛生,工作認真負責,有時間觀念(確保按時開餐);
4. 能配合公司作息,接受提前1小時到崗備餐,無不良從業記錄,踏實肯干。