任職要求:
1、大專及以上學歷,5以上食品、藥品等相關行業生產管理工作經驗,3年以上相關加工行業高級生產管理職位;
2、擁有即食水產制品、冷凍調理水產品、魚糜制品等生產經驗者優先;
3、精通食品安全生產管理體系;
4、熟悉國內外水產品相關的法律法規和標準;
5、掌握企業生產計劃管理、設備管理、人力資源管理、財務管理的基本知識與技能;
6、具備良好的溝通、協調和管理能力,電腦操作熟練。
主要職責:
1、全面負責工廠生產部門的日常運營與管理;
2、制定并執行生產計劃,確保按時、按量、按質完成生產任務,監督和管理生產進度,實時掌握生產動態,及時解決生產過程中出現的各類問題;
3、確保所有生產活動嚴格遵守GMP、SSOP和HACCP計劃的要求;
4、負責制定和控制生產成本預算,嚴格控制物料消耗和能耗,重點管理出品率/得率,降低過程損耗;
5、協同采購部門,根據生產計劃和原料特性,確保原料的穩定供應和質量;
6、負責生產部門的安全生產,落實安全責任制,杜絕安全事故發生;
7、負責生產團隊的組織架構建設、人員配置、招聘、培訓與發展。