崗位職責
1. 研發體系搭建
○ 負責組建和管理研發團隊 ，制定研發流程 、標準及管理制度。
○ 建立從市場調研→配方開發→工藝優化→生產落地的完整研發體系。
2. 產品創新與開發
○ 主導堅果 、果干 、烘焙類新產品的研發， 包括風味創新（如復合調
味） 、健康升級 （低糖 、高蛋白等） 。
○ 熟悉原料特性（如夏威夷果 、巴旦木 、腰果等） ，優化配方成本與口感平
衡。
3. 生產技術支持
○ 精通休閑食品生產線（烘焙 、油炸 、裹衣等設備）， 能解決工藝難題
（如脫皮、抗氧 化 、酥脆度控制） 。
○ 協同供應鏈優化生產工藝， 提升產品良率與效率。
4. 行業合規與認證
○ 確保產品符合食品安全標準（GB 、FDA 、EU等）， 熟悉SC 、
ISO22000 、HACCP等 認證。
○ 跟蹤行業趨勢（如清潔標簽 、功能性成分應用） 。
○ 熟悉食品添加劑法規 、配料供應鏈管理。
○ 具備成本核算與項目落地能力 。
2. 證書加分項
● 食品工程師（中級/高級）
● 食品安全管理師（ ISO22000內審員）
● 營養師資格證（公共營養師/注冊營養師）
● 六西格瑪綠帶/黑帶（工藝優化方向）
3. 軟性素質
● 對市場趨勢敏感（如健康零食 、跨界風味） 。
● 具備跨部門協作能力， 能與生產 、市場 、銷售高效聯動。


我們提供
● 行業領先的薪酬+研發成果獎金。
● 參與公司戰略決策， 主導創新項目 。
● 國內外原料基地 、設備展會的考察機會。
【！！！工資面議】