辣妹子食品股份有限公司（簡稱“辣妹子”）成立于1998年，前身為1958年設立的沅江食品罐頭廠，總部位于湖南省長沙市，是一家以農副產品深加工為主的國有控股現代化食品企業。公司注冊資本8400萬元，固定資產超4億元，擁有622畝標準化生產基地，職工逾千名，旗下有益陽沅江、邵陽洞口、常德桃源三大廠區和廣州、長沙兩大食品研究中心。2007年主導制定辣椒制品國家標準，2021年獲評農業產業化國家重點龍頭企業。公司旗下現有三大品牌：辣妹子品牌聚焦辣椒產業，菓子美品牌聚焦罐頭產品，蝦撩撩品牌聚焦專業冷鏈小龍蝦供應，主營業務涵蓋辣椒醬、桔片爽、果飲茶等100多款產品，年銷售額近10億元，產品覆蓋全國網絡，出口多國。公司秉承“用心塑品質，創新贏未來”的宗旨，以打造美食與文化新融合的百年品牌為愿景，積極傳承湖湘美食特色文化，致力于生產，健康、安全、美味的食品，讓世界品嘗湖南味道。