一、崗位職責：
1. 負責烘焙廠間各類生產設備的日常維護、故障診斷及維修，包括烤爐、發面機、成型機、包裝機等，確保設備正常運行；
2. 重點精通包裝機（如枕式包裝機、立式包裝機、自動裝箱機等）的機械、電氣及自動化系統的維修與調試；
3. 負責烘焙車間生產設備的日常維護、檢修及故障排除，確保設備正常運行，重點負責包裝機的維修與保養；
4. 定期對設備進行預防性維護，檢查機械、電氣、氣動系統，減少突發故障率；
5. 快速響應設備突發故障，分析原因并提出解決方案，縮短停機時間；
6. 協助設備主管制定維修計劃，記錄維修日志，提出設備優化改進建議；
7. 指導操作人員規范使用設備，避免人為損壞；
8. 配合新設備安裝、調試及驗收工作；
9. 遵守車間安全規范，確保維修作業符合衛生及安全標準（如食品行業GMP要求）。
二、任職要求：
1. 經驗要求：
1) 3年以上食品/烘焙行業生產設備維修經驗，熟悉包裝機（如熱封包裝機、自動稱重包裝線等）維修者優先；
2) 精通如熱封、貼標、碼垛等環節的機械/電氣故障處理，熟悉PLC、氣動元件及傳感器調試。
2. 技能要求：
1) 能獨立診斷設備故障，熟練使用萬用表、示波器等工具；
2) 了解食品級設備衛生要求（如不銹鋼材質、潤滑劑安全性等）；
3) 有焊工、電工證或相關資質者優先。
3. 素質要求：
1) 責任心強，具備抗壓能力，能適應緊急加班；
2) 良好的團隊協作與溝通能力。
4. 學歷要求：
中專/技校及以上學歷，機械、機電一體化、自動化等相關專業