1、熱愛本職工作,努力學習技術,積極鉆研業務,不斷提高烹飪技術和工作效率。
2、根據幼兒年齡特點,按照食譜,保質保量做出色、香、味俱佳,軟、硬、大、小適中的飯菜,符合幼兒營養所需,并做到冬季保溫、夏季降溫。
3、嚴格執行食品衛生“五四”制及本園衛生保健制度,確保食品清潔衛生,做到對食物計劃發放、嚴格回收,生熟分開存放,食物存放有防鼠、防蠅設備。
4、杜絕各種腸道傳染病發生,嚴防食物中毒。
5、搞好食堂內外及個人衛生,炊事員需常洗澡、常剪指甲、常換衣服,入廁前脫去工作服,入廁后用肥皂洗手30秒以上,上班穿工作服,戴工作帽,嚴禁梳長發加工食品,飲食供應及時,服務態度優良。
6、愛護公物,節約用水、電、液化氣,管理好廚房用具、食具、炊具。每周清理留樣儲存柜兩次,保持儲存柜內的清潔衛生。
7、按照食譜及營養要求加工制作飯菜,不得隨意改換食譜,按量下鍋,保證夠吃,杜絕浪費。
任職條件:
1、年齡45歲以下;
2、持廚師證,有幼兒園廚師工作經驗2年以上;
3、會做花樣面點,會西點的優先考慮。
職位福利:全勤獎、周末雙休、包吃、包住、帶薪年假、節日福利、員工旅游、五險