崗位職責：1. 所屬人員工作的統籌安排，確保保質、保量地完成生產任務；
2. 明確各下屬崗位的品質及生產職能，確保食品安全；
3. 生產責任客訴的分析和及時改善；
4. 生產部門安全保障的第一責任人；
5. 督導所屬生產、操作人員按照SOP進行作業；
6. 督導生產現場6S工作落實，包括現場人員衛生、設備的日常清洗消毒、環境衛生等的管理；
7. 生產產能、超耗、制費控制及KPI、DPI指標達成的檢討，以及部門績效指標的擔當；
8. 車間人員的績效考核；
9. 規劃并落實車間員工的培訓，班組日常品質意識培養和宣導；
10. 生產重點專案改善推動；
11. 配合工廠各項工作的達成。