職位描述：
能夠獨(dú)立地管理門(mén)店團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)推動(dòng)并提高店鋪的銷(xiāo)售額和盈利：
1. 對(duì)門(mén)店P(guān)&L負(fù)責(zé)；通過(guò)分析門(mén)店數(shù)據(jù)，明確門(mén)店優(yōu)先目標(biāo)、找出問(wèn)題原因和行動(dòng)計(jì)劃，合理的組織員工排班提高生產(chǎn)效率，推動(dòng)利潤(rùn)最大化
2. 以顧客為導(dǎo)向，通過(guò)改善店鋪的陳列、衛(wèi)生和購(gòu)物環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量提升顧客的滿(mǎn)意度和購(gòu)買(mǎi)欲望
3. 負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)店員，遵守經(jīng)營(yíng)所在地的相關(guān)法規(guī)，并提高他們的工作能力、服務(wù)態(tài)度等，同時(shí)培養(yǎng)潛力員工成為店長(zhǎng)；
4. 熟悉公司歷史，各項(xiàng)產(chǎn)品分類(lèi)知識(shí)，掌握冰激凌、咖啡及飲品制作方法，并培訓(xùn)和監(jiān)督團(tuán)隊(duì)確保生產(chǎn)的產(chǎn)品完全按照公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)食譜和程序進(jìn)行制作從而確保現(xiàn)場(chǎng)制作產(chǎn)品的質(zhì)量；
5. 培訓(xùn)和監(jiān)督團(tuán)隊(duì)掌握所有相關(guān)設(shè)備的使用及日常維護(hù)，確保所有設(shè)備的日常清潔和維護(hù)工作，定期清洗和維護(hù)冰激凌的生產(chǎn)區(qū)
6. 負(fù)責(zé)門(mén)店產(chǎn)品和物料的合理訂貨、生產(chǎn)、門(mén)店盤(pán)點(diǎn)工作，培訓(xùn)和監(jiān)督團(tuán)隊(duì)利用先進(jìn)先出管理庫(kù)房產(chǎn)品和物料，定期檢查產(chǎn)品和物料的保質(zhì)期限
7. 負(fù)責(zé)與商場(chǎng)之間建立友好關(guān)系，做到信息溝通及時(shí)到位
8. 負(fù)責(zé)門(mén)店的大客戶(hù)開(kāi)發(fā)和關(guān)系維護(hù)，從而提升門(mén)店的銷(xiāo)售額
9. 有效處理突發(fā)、緊急事項(xiàng)，如客訴等
崗位要求：
1. 本科以上學(xué)歷，具備3年以上運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)和相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)
2. 具備商業(yè)頭腦和應(yīng)變能力，出色的觀察，分析，計(jì)劃，組織，協(xié)調(diào)能力，結(jié)果導(dǎo)向，解決問(wèn)題能力強(qiáng)
3. 良好的顧客服務(wù)意識(shí)，顧客導(dǎo)向，積極熱情
4. 具備基本的英語(yǔ)溝通能力, 電腦操作熟練