對作業(yè)人員進行衛(wèi)生、生產(chǎn)操作等工作培訓，確保落實質(zhì)檢工作。
積極與生產(chǎn)管理人員、作業(yè)員溝通協(xié)調(diào)，促進質(zhì)檢工作落實。
嚴格執(zhí)行各項質(zhì)檢及衛(wèi)生工作檢查，確保產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。
按要求記錄和落實檢查工作，完成當天表單。
二、任職資格
1、食品、醫(yī)藥類相關專業(yè)畢業(yè)或有相關工作經(jīng)驗；
2、具有良好的敬業(yè)精神和責任感，良好的學習意識，協(xié)作意識；
3、具有較強的適應能力，能吃苦耐勞；
4、有水產(chǎn)行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。