1.負(fù)責(zé)廚房的組織.領(lǐng)導(dǎo)與業(yè)務(wù)管理工作
2.服務(wù)廚房崗位的調(diào)配和班組間的協(xié)調(diào)工作
3.負(fù)責(zé)對(duì)餐廳得出品質(zhì)量的把關(guān)和指導(dǎo)
4.負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生日.周.月衛(wèi)生的安排
5.了解掌握各崗位人員技術(shù)水平和工作特點(diǎn)
6.能協(xié)調(diào)配合店長(zhǎng)和總廚的工作安排
任職要求
1.有廚房管理經(jīng)驗(yàn)2年以上
2.協(xié)調(diào)溝通能力強(qiáng)
3.能獨(dú)立開(kāi)展廚房崗位的培訓(xùn)工作
4.熟知廚房的成本核算和控制方法收起
職位福利：五險(xiǎn)一金、全勤獎(jiǎng)、帶薪年假、定期體檢、節(jié)日福利、健身俱樂(lè)部