雇員點評標簽
職位描述
餐廳管理
（一）崗位職責
1. 日常運營管理：統(tǒng)籌前廳日常工作，包括開餐前的準備（如人員排班、物料檢查、環(huán)境布置）、高峰期服務協(xié)調(diào)及閉店后的收尾工作，確保流程順暢； 監(jiān)控服務節(jié)奏，合理分配人力，應對突發(fā)情況（如顧客投訴、設備故障），保障顧客體驗。
2.服務質(zhì)量把控：制定并執(zhí)行前廳服務標準（如接待禮儀、點餐流程、客訴處理規(guī)范），定期檢查員工服務細節(jié)，糾正不規(guī)范行為；主動與顧客溝通，收集反饋意見，針對性優(yōu)化服務流程，提升顧客滿意度。
3.團隊管理與培訓，負責前廳員工（服務員、收銀員等）的排班、考勤及績效評估，協(xié)調(diào)員工關系，解決團隊矛盾；組織新員工入職培訓（如服務流程、菜品知識）及在職員工技能提升培訓（如應急處理、銷售技巧），提升團隊專業(yè)度。
4. 物料與成本控制：管理前廳物料（如餐具、紙巾、打包盒）的領用、盤點及庫存監(jiān)控，避免浪費或短缺，控制運營成本； 配合后廚協(xié)調(diào)餐品出餐節(jié)奏，減少錯單、漏單，降低客訴率。
5.跨部門協(xié)作：與后廚、收銀、采購等部門對接，確保信息同步（如菜品沽清、促銷活動），保障整體運營效；匯報每日運營數(shù)據(jù)（如客流、客訴、營收），提出改進建議。
（二）任職要求
1. 基本條件：年齡在22-35歲之間，身體健康，大專以上學歷，有相關經(jīng)驗優(yōu)秀者可適當放寬。
2. 能力要求：具備較強的組織協(xié)調(diào)能力，能合理分配人力、把控服務節(jié)奏，應對高峰期壓力。
3.素質(zhì)要求：責任心強，工作積極主動，能以身作則帶動團隊；具備一定的領導力，善于激勵員工，提升團隊凝聚力,部門溝通能力強，善于發(fā)現(xiàn)問題，有運營工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
4. 其他：熟悉點餐系統(tǒng)及電腦操作，能夠及時發(fā)現(xiàn)并糾正運營中出現(xiàn)的問題。有中高端餐飲管理經(jīng)驗，熟悉私房菜或精品餐廳運營模式者優(yōu)先。
（三）員工福利：
1.每月4天休息
2.提供住宿
3.五險一金
1. 日常運營管理：統(tǒng)籌前廳日常工作，包括開餐前的準備（如人員排班、物料檢查、環(huán)境布置）、高峰期服務協(xié)調(diào)及閉店后的收尾工作，確保流程順暢； 監(jiān)控服務節(jié)奏，合理分配人力，應對突發(fā)情況（如顧客投訴、設備故障），保障顧客體驗。
2.服務質(zhì)量把控：制定并執(zhí)行前廳服務標準（如接待禮儀、點餐流程、客訴處理規(guī)范），定期檢查員工服務細節(jié)，糾正不規(guī)范行為；主動與顧客溝通，收集反饋意見，針對性優(yōu)化服務流程，提升顧客滿意度。
3.團隊管理與培訓，負責前廳員工（服務員、收銀員等）的排班、考勤及績效評估，協(xié)調(diào)員工關系，解決團隊矛盾；組織新員工入職培訓（如服務流程、菜品知識）及在職員工技能提升培訓（如應急處理、銷售技巧），提升團隊專業(yè)度。
4. 物料與成本控制：管理前廳物料（如餐具、紙巾、打包盒）的領用、盤點及庫存監(jiān)控，避免浪費或短缺，控制運營成本； 配合后廚協(xié)調(diào)餐品出餐節(jié)奏，減少錯單、漏單，降低客訴率。
5.跨部門協(xié)作：與后廚、收銀、采購等部門對接，確保信息同步（如菜品沽清、促銷活動），保障整體運營效；匯報每日運營數(shù)據(jù)（如客流、客訴、營收），提出改進建議。
（二）任職要求
1. 基本條件：年齡在22-35歲之間，身體健康，大專以上學歷，有相關經(jīng)驗優(yōu)秀者可適當放寬。
2. 能力要求：具備較強的組織協(xié)調(diào)能力，能合理分配人力、把控服務節(jié)奏，應對高峰期壓力。
3.素質(zhì)要求：責任心強，工作積極主動，能以身作則帶動團隊；具備一定的領導力，善于激勵員工，提升團隊凝聚力,部門溝通能力強，善于發(fā)現(xiàn)問題，有運營工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
4. 其他：熟悉點餐系統(tǒng)及電腦操作，能夠及時發(fā)現(xiàn)并糾正運營中出現(xiàn)的問題。有中高端餐飲管理經(jīng)驗，熟悉私房菜或精品餐廳運營模式者優(yōu)先。
（三）員工福利：
1.每月4天休息
2.提供住宿
3.五險一金
工作地點
深圳坪山區(qū)中孚泰文化大廈2樓
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歐文靜/招聘經(jīng)理
立即溝通
中孚泰文化建筑股份有限公司中孚泰文化建筑股份有限公司（簡稱“中孚泰”）創(chuàng)立于2000年，主要從事建筑聲學工程業(yè)務，是建筑聲學工程技術(shù)應用商，為劇院、音樂廳等文化建筑聲學工程提供整體解決方案，是將傳統(tǒng)建筑裝飾與聲學技術(shù)深度融合的創(chuàng)新型企業(yè)。中孚泰定位為“國內(nèi)劇院建設專家與領導者”，經(jīng)過多年發(fā)展以及深刻的行業(yè)理解與實踐，在品牌知名度、設計、技術(shù)、研發(fā)、施工及項目管理等方面確立了領先的競爭優(yōu)勢。公司愿景：為中國和全球建造1000座世界一流的文化建筑公司使命：成為劇院投資建設運營的國際品牌企業(yè)公司價值觀：服務客戶的同時，改善員工生活、促進劇院建設行業(yè)水平不斷提升和發(fā)展公司經(jīng)營理念：服務客戶、成就員工、伙伴雙贏、股東增值企業(yè)資質(zhì)——建筑裝飾裝修工程專業(yè)承包一級、專項設計甲級消防設施工程專業(yè)承包一級、專項設計甲級電子與智能化工程專業(yè)承包一級建筑幕墻工程設計專項甲級舞美工程企業(yè)綜合技術(shù)一級專業(yè)燈光、音響、音視頻系統(tǒng)集成綜合技術(shù)能力等級一級專業(yè)舞臺燈光、音響、機械、音視頻設計、安裝及調(diào)試甲級展覽工程企業(yè)一級資質(zhì)展覽陳列工程設計與施工一體化資質(zhì)一級博物館陳列展覽施工單位資質(zhì)一級企業(yè)榮譽——國家高新技術(shù)企業(yè)中國建筑行業(yè)特殊貢獻企業(yè)中國建筑裝飾行業(yè)百強企業(yè)深圳500強企業(yè)深圳知名品牌深圳市重點文化企業(yè)深圳市優(yōu)秀新興業(yè)態(tài)文化創(chuàng)意企業(yè)我們?yōu)槟峁?1、具備優(yōu)良資質(zhì)的公司平臺—穩(wěn)健發(fā)展、細分市場龍頭企業(yè)2、合作愉快、有溫度的團隊伙伴3、完善的員工培訓及職業(yè)晉升通道4、健全的員工保障（五險一金、商業(yè)保險、定期體檢等）5、良好的企業(yè)福利（年休假、節(jié)假日福利、餐補、通勤車、宿舍、證書補貼等）
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