項目業態:
火鍋店2、湯鍋1、酒吧3,私房菜1、酒店、輕餐、電玩城、華為、摩托車賣場等等
崗位職責:
1.制定并實施餐飲、酒店業務的發展戰略,確保業務目標與組織整體目標相一致。
2.10.負責酒店及餐飲線上平臺(美團、大眾點評等)運營管理,分析市場動態和競爭態勢,以滿足客戶需求和提升競爭力,保證經營目標完成。
3. 建立維護良好的客戶關系,處理客戶投訴,提升客戶滿意度和忠誠度。
4. .制定并執行市場營銷策略,包括促銷活動、品牌推廣等,吸引新客戶并提升客戶粘性。
5. 與媒體和合作伙伴建立良好關系,提升餐廳的品牌知名度和影響力。
6.確保餐廳業務遵守相關法律法規和行業規范,如食品安全法、消費者權益保護法等。
7.餐廳日常管理,組建并管理高效的餐飲、酒店團隊,確保團隊協同工作,提升團隊專業技能,提供優質服務。
8. 菜品研發與質量控制研發新菜品,優化菜單結構,確保菜品質量和口感達到高標準。
9. 執行餐飲業務的財務預算和成本控制計劃,確保利潤盈利。
崗位要求:
1.具備5年以上餐飲及酒店(側重于餐飲)管理經驗,年齡30-40。
2.專科以上學歷,具有有4星級以上酒店餐飲或高端米其林餐廳經驗優先。
晉升通道:
副總經理-總經理-單項目管理到多項目管理;