蒸小皖 家鄉小籠菜，隸屬于安徽蒸小皖餐飲有限公司，品牌升級于2017年5月，是一家致力于為消費者提供安全、健康、美味中式輕奢快餐的連鎖餐飲企業。

蒸小皖目前擁有連鎖門店200余家，遍布安徽合肥、淮南、六安、安慶、滁州、宣城、巢湖、阜陽、蚌埠，遠至江蘇淮安等城市，每年服務人次超千萬。企業先后榮獲“安徽快餐名店”，“安徽餐飲十強企業”，“合肥十大特色名小吃”等幾十項榮譽，成為了安徽乃至全國頗具影響力的快餐品牌。

蒸小皖的主打菜系，都是以“蒸”為主，大膽的創新，把健康的蒸法和傳統的徽菜做法進行融合，在徽菜的基礎上保證健康少油的特色，新派蒸式徽菜就這樣應運而生。為了保證菜品質量，蒸小皖提出了四“拒絕”：拒絕隔夜，從菜園到餐桌不超過18個小時；拒絕味精，從每一滴湯到每個菜品絕不添加味精；拒絕復熱，哪怕浪費也絕不會端上30分鐘前完成的菜品。

為了在全國大力推廣徽菜，以及“做有溫度的餐飲”的夢想，公司邀請當紅明星陳妍希代言蒸小皖品牌。2017年7月19日，蒸小皖品牌發布暨陳妍希代言活動隆重舉行，品牌成功升級。

在未來，蒸小皖將繼續秉承“做安徽人驕傲的小籠菜”為己任，堅持新派蒸式徽菜快餐定位，打造有溫度的輕奢快餐品牌，為更多關注健康、追求生活品質的城市白領提供高品質的餐飲。公司計劃用3年努力，在全國開出至少500家蒸小皖餐廳，讓全國各地的老百姓都能吃得到、吃得起，并最終愛上我們的新派蒸式徽菜!同時隨著徽菜的推廣，把徽派文化、徽商精神，傳向全世界!