一、崗位職責
1. 負責日常菜品的制作，按照員工需求烹飪，保證菜品口味，合理搭配。
2. 嚴格把控食材質量，對新鮮度、保質期進行檢查，避免使用不合格食材。
3. 合理使用廚房設備和工具，做好日常維護和清潔，確保操作安全。
4. 配合采購進行食材申購，根據用餐人數和需求預估用量，減少浪費。
5. 遵守廚房衛生規范，保持個人及工作區域的清潔，符合食品安全要求。
二、任職要求
1. 年齡18-55歲，身體健康。接受無經驗應屆生。
2. 了解食品安全知識和廚房衛生標準，能嚴格遵守操作規范。
3. 具備良好的溝通能力和團隊協作精神，能適應不同的工作環境。
4. 對食材有敏感度，能合理搭配食材，控制成本。