1.負責廚房日常烹飪工作，制定每周菜譜及食材采購計劃，提交給采購部門或負責人。
2.負責養老中心老人及職工一日三餐，確保飯菜營養均衡，符合軟爛、易消化等長者用餐需求。（50人左右餐量，每頓一葷一素及米飯、花卷等主食）
3.負責廚房環境、廚具、餐具的清潔、消毒與衛生維護，符合食品安全標準。
4.負責對外社區食堂餐飲盒飯，符合大眾口味（盒飯3菜及主食面點，每天5-15分左右，根據訂單量提前通知）