1.負(fù)責(zé)養(yǎng)老康復(fù)中心在住老人及員工的供餐服務(wù)，每周更新菜單，保證老人餐飲滿意度；
2.組織和指揮廚房工作，按規(guī)定的原料成本加工生產(chǎn)合格的菜品；
3.協(xié)調(diào)好各部門的配合工作并根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和特長(zhǎng)，合理的安排各崗位工作；
4.審定、檢查廚房的各項(xiàng)規(guī)章制度，崗位工作程序的執(zhí)行，落實(shí)情況；
5.菜品檢查、技術(shù)指導(dǎo)、成本控制、申購(gòu)驗(yàn)收、領(lǐng)料、使用等方面的檢查控制工作；
6.檢查廚房中全生產(chǎn)情況，及時(shí)消除各種隱患，保證設(shè)備、設(shè)施及員工安全；
7.定期召開(kāi)例會(huì)，總結(jié)各項(xiàng)工作，分析廚房運(yùn)營(yíng)情況，根據(jù)老人的建議和季節(jié)，不斷更新和開(kāi)發(fā)新菜品。

任職要求：

1、學(xué)歷：中專及以上學(xué)歷，具備廚師證書(shū)。
2、經(jīng)驗(yàn)：星級(jí)酒店或高端養(yǎng)老機(jī)構(gòu)廚師長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn)；
3、年齡：50歲以下；
4、能力：
溝通：具備良好的溝通、協(xié)調(diào)及統(tǒng)籌管理能力；
技能：成本管控意識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房設(shè)備等相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)；會(huì)基礎(chǔ)電腦操作；

薪酬福利：

基本工資+績(jī)效工資+帶薪年假+五險(xiǎn)一金
薪酬區(qū)間：8000-10000/月