一、生產管理
- 負責制定和執行生產計劃，根據訂單需求合理安排人員和設備，確保按時、按質、按量完成生產任務。
- 監控生產過程，及時發現并解決生產中的問題，如設備故障、質量異常等，保證生產的順利進行。
- 協調各崗位之間的工作，優化生產流程，提高生產效率和產品質量。
人員管理
- 組織和安排班組人員的工作，明確各崗位的職責和任務，確保人員配備合理。
- 對班組人員進行培訓和指導，提高員工的操作技能和質量意識，幫助新員工盡快適應工作環境。
- 負責班組人員的考勤和績效評估，激勵員工工作積極性，營造良好的工作氛圍。
二、質量管理
- 貫徹執行質量管理體系，監督員工嚴格按照操作規程和質量標準進行生產，確保產品質量符合要求。
- 組織開展質量自檢和互檢工作，及時發現和糾正質量問題，對不合格產品進行標識、隔離和處理。
- 參與質量分析會議，提出改進措施和建議，不斷提高產品質量。
三、設備管理
- 組織員工對生產設備進行日常維護和保養，確保設備正常運行，減少設備故障停機時間。
- 協助設備維修人員進行設備檢修和故障排除，及時反饋設備運行情況和存在的問題。
- 負責設備操作規程的制定和更新，監督員工正確操作設備，防止因操作不當導致設備損壞。
四、安全與衛生管理
- 落實安全生產制度，組織員工進行安全培訓和教育，提高員工的安全意識，防止發生安全事故。
- 定期檢查生產現場的安全隱患，及時整改和消除安全風險，確保生產環境安全。
- 監督員工遵守食品衛生標準和車間衛生制度，保持生產現場的清潔衛生，防止食品受到污染。