一、崗位職責
1. 設備日常維護
負責食品生產設備（如攪拌機、灌裝機、滾揉機、包裝機、殺菌設備、金探設備、輸送帶、制冷設備等）的日常巡檢、保養工作，定期添加潤滑油、檢查零部件磨損情況，及時發現并排除潛在故障隱患，確保設備處于良好運行狀態。制定設施設備日、周、季度及年度保養維修計劃.
2. 故障維修
當設備出現故障時，迅速響應并進行診斷維修，分析故障原因，制定維修方案，及時更換損壞的零部件，恢復設備正常運轉，減少設備停機時間，保障生產進度不受影響。
3. 設備改造與優化
根據生產工藝要求和設備運行狀況，提出設備改造、升級建議，參與實施設備改造項目，提高設備的生產效率、穩定性和自動化程度，降低能耗和生產成本。
4. 備件管理
協助建立和完善設備備件庫存管理制度，合理提出備件采購計劃，對備件的領用、更換進行登記，定期盤點備件庫存，確保備件儲備充足且賬實相符。
5. 安全與協作
嚴格遵守食品廠安全生產規章制度，規范操作維修工具和設備，做好維修現場的安全防護和清理工作，避免安全事故發生。與生產部門、設備管理部門密切配合，及時溝通設備運行情況，共同解決設備相關問題。
二、任職要求
1. 學歷與專業：中專、技校或高中及以上學歷，機電一體化、機械制造、食品機械設備等相關專業優先；持有電工證、焊工證等相關資格證書者優先考慮。
2. 工作經驗：具有3年及以上食品廠設備機修工作經驗，熟悉食品生產設備的結構、原理和維修流程；能獨立完成常見設備故障的維修工作，有大型食品廠工作經驗者優先。
3. 技能要求
- 熟練掌握機械、電氣、液壓、凍庫等方面的維修知識，能夠看懂設備圖紙和電氣線路圖。
- 熟悉食品廠設備常用零部件規格、型號，具備一定的零部件加工和制作能力。
- 熟練使用各類維修工具和檢測儀器（如萬用表、示波器等）。
4. 職業素養
- 具備較強的責任心和執行力，能夠快速響應設備故障，適應倒班和加班工作安排，確保生產任務順利進行。
- 具有良好的學習能力和創新意識，能夠不斷學習新技術、新方法，提升設備維修水平。
- 工作認真細致，具備較強的分析和解決問題的能力，注重團隊協作，能與其他部門有效溝通。
5. 其他要求：年齡在25 - 45歲之間，身體健康，無傳染性疾病，能夠適應食品廠車間工作環境。