職位描述
調味品配方研發技術支持
（餐飲配料/休閑食品方向）
1、新產品研發：根據市場需求、行業趨勢及公司戰略，可獨立開展調味品新品配方設計、小試、中試及規模化生產轉化，確保產品口感、風味、穩定性及成本符合要求；
2、現有產品改進：針對現有產品的質量問題或成本優化需求，進行工藝調整、原料替代等技術改進，提升產品競爭力；
3、技術支持：為生產部門提供技術指導，解決生產過程中出現的研發相關問題，參與生產現場的工藝驗證及員工培訓；
4、合規與標準：熟悉食品相關法規及行業標準，確保研發產品符合國家、行業及客戶要求；參與產品標簽、說明書的合規性審核；
5、團隊協作：配合團隊進行產品研發；配合市場部進行產品調研，協同采購篩選原料供應商，參與跨部門項目推進；
6、領導交辦的其他事情。
任職要求：
1、學歷：食品科學與工程、應用化學、生物工程等相關專業本科及以上學歷； 2、經驗：3~5年餐飲配料、休閑食品行業研發工作經驗，對川調、湘調有一定的認知，有成功開發新產品并推向市場的案例優先；
3、技能：熟練掌握調味品配方設計、工藝優化及實驗室檢測技術；熟悉小試、中試及規?；a流程；
4、知識：具備扎實的食品化學、微生物學及食品工藝學知識；了解調味品行業最新技術趨勢；
5、能力：較強的創新思維、問題解決能力及項目管理能力；良好的溝通協調能力，能跨部門協作；
6、其他：持有食品工程師資格證或相關認證優先；能適應偶爾出差；
7、本崗位招聘人數不限，長期有效。
工作地點
湖北老魏川生物科技有限公司武漢洪山區湖北老魏川生物科技有限公司青菱大道德成科創中心17棟5樓
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職位發布者
王先生/HR
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湖北老魏川生物科技有限公司湖北老魏川生物科技有限公司成立于2024年，為湖北博川生物科技有限公司的全資子公司，集研發、應用與銷售于一體，同時亦是公司總部。公司創始人及核心團隊擁有深厚的行業積淀，具備豐富的研發、生產與銷售經驗，在產品創新及市場趨勢把握上表現卓越，尤其在肉食休閑食品、冷凍調理食品、預制菜深加工、餐飲定制配料等板塊擁有獨特技術與工藝，確保產品的高質量與獨特風味。秉持“簡約烹飪，味料同源”的理念，公司堅守科技與傳統并行、創新與安全并重的原則，踐行“專業、創新、誠信、共贏”的經營理念，專注預制菜調味料和餐飲配料的市場動態研究及應用開發，致力于成為行業領軍者，為客戶量身打造安全、美味且時尚的調味配料及整體解決方案，推動行業邁向新高度
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