招聘崗位：員工食堂負責人
工作地點：廣州市花都區極兔物流園區
薪資待遇：8000-10000元
崗位職責
1. 食堂運營管理
- 全面負責員工食堂日常運營，包括餐食供應、衛生管理、成本控制及人員排班。
- 制定每周營養菜譜，保障早/中/晚餐及夜宵（如需）多樣化供應，滿足不同員工需求。
2. 供應鏈與成本管控
- 負責食材采購、供應商管理及庫存管控，優先對接本地農貿批發市場。確保食材新鮮、價格合理。
- 嚴格管控成本，優化采購流程，減少損耗，月度提交收支分析報告。
3. 食品安全與合規
-落實食品安全標準（HACCP/ISO22000），監督廚房衛生、餐具消毒及操作規范，確保符合國家衛生法規。
- 管理食堂相關證照年檢、員工健康證等合規文件。
4. 團隊管理
- 組建培訓廚師、幫廚、保潔團隊，制定考核標準，提升服務效率與質量。
5. 員工滿意度提升
- 定期收集員工用餐反饋，組織滿意度調研，針對性改進餐品與服務。
任職要求
1. 經驗背景
- 3年以上大型企業/工廠/園區食堂管理經驗，熟悉團餐運營全流程。
- 具備本地農副產品采購資源者優先（熟悉廣州全市及花都區供應鏈采購資源，有熟悉的供應資源）。
2. 專業能力
- 精通成本核算、菜單設計及營養搭配，持有健康管理師、營養師或食品安全管理員證書者加分。
- 熟練使用食堂管理軟件及辦公工具（Excel/采購系統）。
3. 個人素質
- 責任心強，具備優秀的溝通協調能力及應急處理能力（如用餐高峰調度、客訴響應）。
-有甲方關系管理經驗。
- 無食品安全相關不良記錄。
福利保障
- 提供免費工作餐及住宿（可選）；
- 帶薪年假+節日福利+年度體檢；
- 完善的職業晉升通道。