一、工作職責
1、市場調研與分析
深入研究功能食品、凍干食品市場動態，包括行業趨勢、消費者需求、競爭對手策略等，撰寫詳細的市場調研報告，為產品規劃提供數據支持與方向指引。
洞察消費者對現有產品的滿意度、痛點及潛在需求，形成消費者需求洞察報告，助力產品優化與創新。
2、產品策劃與定位
基于市場調研結果，制定產品戰略規劃，明確產品在市場中的定位、目標受眾、獨特賣點及競爭優勢。
主導新產品概念的提出與設計，包括產品功能、配方、劑型、包裝等方面的創意構思，協同研發團隊進行可行性評估，確定最終產品方案。
3、產品開發管理
負責產品從概念到上市的全流程管理，制定詳細的項目計劃，明確各階段的關鍵節點與交付成果，協調相關部門資源，確保項目按計劃推進。
與研發團隊緊密合作，跟進產品研發進度，參與配方優化、工藝改進等工作，保障產品質量與功能特性符合設計要求。同時，監督生產過程，把控產品的生產質量與成本，確保產品按時、按質、按量交付。
4、供應鏈管理
篩選與評估供應商，建立穩定可靠的供應鏈合作伙伴關系，確保原材料及包裝材料的穩定供應、質量合格且成本合理。
協同供應鏈部門優化庫存管理，根據市場需求預測制定合理的生產與庫存計劃，避免庫存積壓或缺貨情況的發生。
5、營銷與推廣支持
提煉產品核心賣點，撰寫產品宣傳文案、培訓資料等，為銷售團隊與市場推廣活動提供專業的產品知識支持。
參與制定產品上市營銷方案，協同市場部門策劃線上線下推廣活動，提升產品知名度與市場占有率。
分析產品銷售數據與市場反饋，及時調整產品營銷策略與推廣方案，持續優化產品市場表現。
6、產品生命周期管理
對產品進行全生命周期管理，在產品上市后，持續監測產品的銷售業績、市場份額、用戶滿意度等指標，制定產品的改進與迭代計劃。
二、任職條件
1、教育背景：本科及以上學歷，食品科學、營養學、生物工程等相關專業優先，具備扎實的專業知識基礎，能夠理解和運用功能食品相關的科學原理與技術。
2、工作經驗：對功能食品、凍干食品有一定的產品經驗，具有 3 年及以上相關行業產品管理工作經驗，熟悉產品開發流程與市場運作規律。有成功主導過至少 1 - 2 款產品從 0 到 1 上市的經驗者優先，能夠展示完整的項目案例與成果。
3、專業技能
對產品策劃、定位和市場有敏銳的認知力和判斷能力，能夠準確把握市場趨勢與消費者需求，制定有效的產品策略。
熟悉功能食品相關的法規政策，如食品安全法、保健食品注冊與備案管理辦法等，確保產品的合規性。
具備一定的研發知識，了解功能食品的配方設計、原料特性、生產工藝等，能夠與研發團隊有效溝通協作。
熟練使用市場分析工具，能夠對市場數據進行收集、整理與分析，為決策提供數據依據。
4、能力素質
具有出色的溝通協調能力，能夠在跨部門團隊中有效溝通，協調各方資源，推動項目順利進行。
具備較強的組織管理與項目推進能力，能夠制定合理的項目計劃并嚴格執行，確保項目目標的達成。
擁有良好的創新思維與問題解決能力，能夠在產品開發與市場推廣過程中不斷創新，應對各種挑戰與問題。
具備較強的責任心與執行力，對工作認真負責，能夠高效完成各項任務。