崗位職責：
一、戰略規劃與目標管理
1. 制定大客戶銷售戰略：根據公司整體目標，制定公司酸湯產品的大客戶開發計劃，聚焦餐飲連鎖、食品加工、商超供應鏈等B端渠道。
2. 年度目標分解：設定大客戶銷售KPI（如營收占比、復購率、客戶滲透率），并分解至區域/團隊，確保目標落地。
二、大客戶開發與維護
1. 客戶拓展
主導頭部客戶（如連鎖餐飲集團、大型電商平臺、食品分銷商）的商務談判，簽訂年度框架協議。
挖掘客戶需求，聯動研發部門定制酸湯產品解決方案（如定制口味、包裝規格、ODM代工）。
2. 客戶關系管理
-建立大客戶檔案，定期拜訪關鍵決策人（采購總監、研發總監），維護長期合作關系。
處理客戶投訴，協調供應鏈、物流等部門保障交付質量。
三、團隊管理與賦能
1. 組建大客戶銷售團隊，明確分工（如按區域/客戶類型劃分），定期培訓產品知識（如酸湯發酵工藝、應用場景）。
2. 監督團隊執行客戶開發流程，通過CRM系統跟蹤商機轉化，優化銷售漏斗。
四、市場洞察與協同
1. 分析行業趨勢（如預制菜增長、區域口味偏好），收集競品動態（如同類酸湯產品的定價、促銷策略），反饋至市場部調整銷售策略。
2. 聯動品牌部策劃行業展會、客戶品鑒會等推廣活動，提升酸湯產品曝光度。
五、合規與風險控制
1. 確保合同條款合規（如賬期、退換貨政策），監控應收賬款，降低資金風險。
2. 防范競品挖角客戶，制定差異化服務策略（如優先供應、技術培訓）。
六、數據驅動決策
定期分析大客戶銷售數據，提出產品優化或渠道調整建議。

關鍵能力要求
行業經驗：熟悉調味品、預制菜或餐飲供應鏈，了解酸湯產品技術亮點（如發酵周期、酸度標準）。
資源積累：具備餐飲、食品加工行業頭部客戶資源者優先。
商務能力：擅長談判（如定價、排他協議）及跨部門協作（與生產、研發部門對接）。