一、中式廚師（會些川菜） 1名
崗位職責:
1、負責每日各類中式菜肴的制作，保證菜品口味穩(wěn)定、色香俱佳
2、需要會制作一些川菜（如宮保雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、水煮魚、夫妻肺片等）
3、協(xié)助進行菜單的制定，并根據(jù)季節(jié)變化提出菜品建議
4、管理和維護本區(qū)域的廚房設備、工具、確保安全、規(guī)范操作
5、高效管理食材庫存，協(xié)助廚師班長進行食材的驗收和儲存，控制成本，減少浪費
6、與廚房團隊成員緊密合作，確保工作流程順暢
7、嚴格把關食材的新鮮度與質(zhì)量
8、執(zhí)行廚房的日常清潔與消毒工作，維持工作區(qū)域整潔，確保符合食品安全與衛(wèi)生標準。
任職要求:
1、有五年以上食堂、團餐或大型餐廳相關工作經(jīng)驗
2、具備扎實的中餐烹飪基礎，熟練掌握炒、爆、燒、?、煮等核心烹飪技法
3、對食材有良好的認知，能準確鑒別其品質(zhì)
4、有招待所廚師相關經(jīng)驗的優(yōu)先考慮
5、對烹飪充滿熱情，有強烈的責任心和敬業(yè)精神
6、能夠在高壓環(huán)境下工作，具備良好的抗壓能力和團隊合作精神
7、能適應食堂早晚輪班和高峰期高強度的工作節(jié)奏
8、身體健康，持有效健康證，年齡55歲以下
期薪范圍：8000-8500
上班時間：一般8：00-18：30（具體以公司安排為準）上六休一
工作地點：梁溪區(qū)梁溪路803號（榮園）