1、監控生產線關鍵控制點（如殺菌溫度、灌裝精度等），實時記錄數據；
2、抽樣檢測半成品感官、微生物等指標，及時反饋異常；
3、協助處理質量偏差并跟蹤整改效果；
4、維護車間衛生標準，監督操作規范。
任職要求:
1、大專及以上學歷，食品科學、微生物或相關專業；
2、熟悉HACCP、SSOP等體系，有乳制品行業經驗者優先；
3、能適應倒班，具備基礎數據分析能力；
4、細心嚴謹，持有食品檢驗工資格證。